Pesquisa avalia desempenho produtivo de vacas mestiças holandês-zebu (ed. 22/2/2014)

O trabalho buscou avaliar a produção e qualidade do leite das vacas no brejo paraibano em sistema de pastejo. Foi constatado que a produção média de leite variou entre períodos chuvosos e de seca. O experimento foi realizado com 10 vacas holandês-zebu com peso médio de 450 quilos. A repórter Karina Negreiros conversou com o orientador do projeto, Severino Gonzaga. Ele é professor do departamento de Zootecnia da UFPB, campus de Areia.