No programa do dia 10 de setembro, o Espaço Experimental recebeu a professora Beliza Áurea, Coordenadora do Núcleo de Pesquisa Popular da UFPB, e Vicente Félix Filho, pesquisador de turismo gastronômico. Em pauta, o declínio da culinária paraibana, levando junto parte das nossas raízes culturais. Produção de
Juliana Freire e
Umberlândia Cabral.
Tenho um blog aparaibatem.blogspot.com que tem um dos propósitos divulgar a gastronomia paraibana.
ResponderExcluirProfª Ms Linda Susan de Almeida Araújo, escola de Nutrição da UFBA.