Pesquisa investiga possíveis efeitos de dor e inflamação causados pela linhaça (Ed. 19/11/2011)

O estudo analisa se a toxicidade da lectina linhaça pode ser prejudicial à saúde do homem quando consumida em grande escala. O trabalho, realizado pelo Departamento de Biologia Molecular da UFPB, está sendo orientado pelo professor Emmanuel Prata. A repórter Flávia Lopes traz mais informações.