A presença de polifenóis e antioxidantes na uva e em seus subprodutos é responsável pela prevenção de doenças cardiovasculares. Estudo realizado com o bagaço da uva tipo Syrah da região de Petrolina constatou que os frutos cultivados para a produção de vinhos no Vale do São Francisco são mais ricos nessas substâncias do que os do sul do país e os europeus. A repórter
Agatha Justino traz mais informações.
Olá pessoal! Desejando Boas Festas para todos que fazem esse espaço ser além do experimental! Um brinde com vinho do Vale do São Francisco e obrigada por me trazerem até aqui! Abraços, Rosa Santos.
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